スイスチャードと卵の炒めものwith鶏の唐揚げ

カラフルな茎のお野菜を発見。

茎がこんなの。

値段がべらぼうに高いわけじゃなかったので購入してみました。

茎はセロリみたいで生食できました。葉っぱは厚みのあるほうれん草みたいです。生だとちょっと後からエグみが来るね。なので 炒めものにして加熱してみることにしました。
スイスチャードと卵の炒めものwith鶏の唐揚げ

卵にはえのきたけをたっぷり入れました。
スイスチャードの茎は、加熱したらちょっと色があせちゃった。
でも かわいい色味ですね。ピーマンも入れたよ。
歯ごたえ＆食べごたえもあって ボリュームある一皿ができたと思う。満足！

タグ：上大岡 京急百貨店 スイスチャード 炒めもの 卵 鶏の唐揚げ